Menig Gouwenaar hield zijn hart vast toen de verfrollers tevoorschijn kwamen en de eeuwenoude gevel van het pand aan de Markt zonder pardon kanariegeel geschilderd werd. Kamervragen werden gesteld bij de opvallende verschijning van de nieuw te openen streetfood bar. Ondertussen werd er door de schilders onverstoorbaar doorgewerkt. Mooi of niet, niemand kan nog om deze tropische verrassing heen; Gouda maakt kennis met de kleurrijke keuken van Casa Chow.
Mij hadden ze al bij de aankondiging van Latin, Asian & American street food, dus ging ik niet lang na de opening op een warme zondag met hoge verwachtingen richting de Markt om het gele geweld met eigen ogen te aanschouwen. En te proeven natuurlijk.
Zoals gezegd, Casa Chow serveert Latin Asian en American streed food. Kleine gerechtjes, geïnspireerd op onder andere de Vietnamese en Mexicaanse keuken, zijn de gehele dag te bestellen en zeer geschikt om te delen. Maar dat hoeft natuurlijk niet. De prijzen van de gerechtjes zijn tussen de vier en acht euro, waardoor je het eindtotaal zelf prima in de hand kunt houden.
Het terras is al net zo opvallend als de gevel met kanariegele picknickbanken en comfortabele stoelen met gekleurde kussens. Verleidelijk om direct in te ploffen maar ontneem jezelf niet de kans om ook binnen in het restaurant even een kijkje te nemen; het lange, smalle pand heeft ook hier een tropisch sfeertje weten te creëren met felle kleuren, veel bladgroen, gecombineerd met industriële elementen.
Het is een nog vroege maar warme zondagmiddag als ik neerplof op het terras. Dat vraagt om een Mimosa; cava, gemixt met sinaasappelsap en frambozen. Een glas vol zomer met bovendien een gouden randje. De springrolls met Garlic Shrimp blijken ook een goede keuze. Spicy, dagvers en een plaatje om te zien. Blijkbaar kun je hier geen foute keuzes maken, want ook de Casa Chow Fries, buikspek en dumplings zijn een aanrader en vergeet de sticky ribs niet!
Conclusie: de kaart van Casa Chow is al net zo kleurrijk als de voorgevel die volkomen terecht een statement maakt in de Goudse binnenstad. Het geheel zorgt voor een tropische verrassing voor zowel je ogen als je smaakpapillen. Casa Chow is de plek voor iedereen die wel wat kleur in het leven kan gebruiken, of tijdens de zomer aan het thuisfront gebonden is en bij tijd en wijle een tropisch momentje nodig heeft. Succes gegarandeerd!
Casa Chow, Markt 31 Gouda
Comments